Makanan Khas Jawa Timur

Makanan Khas Jawa Timur

Tidak bisa dibantah, Jawa Timur memang menjadi surganya wisata kuliner menakjubkan yang sulit diabaikan begitu saja. Berikut ini beberapa masakan khas Jawa Timur yang wajib Anda nikmati saat berkunjung kesana.

1.Soto Lamongan

Soto Lamongan menjadi salah satu makanan khas Jawa Timur yang saat sangat mudah ditemukan di berbagai daerah lainnya. Namun, terdapat perbedaan antara soto Lamongan dengan soto lainnya, yakni koya, tahukah Anda apa itu koya? Koya merupakan sejenis bubuk gurih dengan bahan dasar pembuatannya berasal dari kerupuk udang dan bawang putih.
Tambahan koya membuat cita rasa soto Lamongan menjadi semakin gurih dan membuat siapa yang menikmatinya akan semakin ketagihan. Jika Anda penasaran dengan citarasanya, segera cari dan temukan kuliner lezat ini di kota Anda.
Namun, akan semakin sempurna dan berkesan jika Anda berkesempatan menikmatinya langsung dari kota asalnya, Jawa Timur.

2. Rujak Cingur

Nah, jika kuliner Rujak Cingur pastinya sebagian besar dari kita pernah mendengar tentangnya bukan? Berbeda dari rujak biasanya yang berisikan irisan buah-buahan dan sambel, Rujak Cingur menjadi kesukaan para pecinta kuliner karena berisikan rujak mulut sapi, cingur, sayuran dan berbagai bahan pelengkap lainnya.
Tahukah Anda, terdapat satu bumbu yang membuat rujak cingur semakin digemari, yakni perpaduan antara petis, cabe, gula merah plus kacang tanah yang telah digoreng.
Bumbu tersebut kemudian akan diulek dan ditambahkan sedikit air guna diencerkan. Dijamin, rasa semakin mantap dan nikmat, Anda pasti akan ketagihan dan ingin mencobanya lagi dan lagi.

3. Rawon

Wisata kuliner khas Jawa Timur berikutnya yang wajib Anda coba ialah Rawon, sebagian dari kita pasti telah sering mendengarnya. Rawon merupakan sebuah makanan dengan kuah yang berwarna coklat kehitam-hitaman.
Karena warna kuah inilah makanan yang satu ini disebut dengan nama Rawon. Tahukah Anda? Warna kuah rawon yang kehitam-hitaman ini didapatkan karean sebuah bahan rahasia yang bernama kluwek. Di Jawa Timur, salah satu lokasi terkenal yang menjajal Rawon ialah di daerah Pasuruan.
Akan semakin mantap jika menyantap Rawon dnegan nasih plus kurupuk dan bawang goreng. Biasanya, kuliner rawon akan diisi tauge, telur,sayuran hijau dan daging sapi. Wah, akan semakin menggugah selera pastinya.

4. Gado-Gado

Kuliner khas Jawa Timur selanjutnya ialah gado-gado yang memang telah terkenal dengan kelezatan citarasanya di lidah para penikmat wisata kuliner. Tidak hanya masyarakat Indonesia, bahkan wisatawan mancanegara pun telah membuktikan dan mengakui sendiri kelezatan dan kenikmatan kuliner unik yang satu ini.
Selain itu, semakin menarik untuk direkomendasikan karena kuliner gado-gado merupakan salah satu makanan yang terbilang cukup sehat untuk dikonsumsi. Dimana, bahan gado-gado merupakan campuran dari tahu, tempe, sayuran rebus, kentang, telur, ketupat dan selanjutnya akan disiram saus kacang dan dijamin rasanya akan semakin mantap.
Mau mencoba? Sangat mudah menemukan kuliner yang satu ini di semua daerah di Indonesia, termasuk di daerah Anda pastinya.

5. Lontong Balap

Namanya saja sudah sangat unik, namun jangan berpikir jika kuliner lontong yang satu ini digunakan untuk ajang perlombaan, kompetisi atau sejenisnya ya. Lontong Balap merupakan salah satu kuliner khas Jawa Timur dan Anda bisa menemukannya dengan mudah di sekitaran Jalanan Jawa Timur.
Lontong Balap sendiri merupakan perpaduan dari berbagai bahan, mulai dari lontong, tahu goreng, tauge, kecap, lenthok, sambal, bawang goreng dan beragam bumbu pelengkap lainnya. Semakin sempurna dengan tambahan siraman kuah segar yang membuat citarasanya semakin nikmat.
Tertarik mencoba? Segera temukan kuliner khas Jawa Timur ini di daerah Anda, namun tentu saja akan semakin berkesan jika Anda bisa menikmatinya langsung di Jawa Timur.

6. Pecel

Pecel merupakan salah satu kuliner yang sangat mudah ditemukan di berbagai kota di Indonesia, termasuk di Jawa Timur dengan cita rasa yang tidak diragukan lagi. Makanan khas Jawa Timur ini hampur digemari semua kalangan, dari muda hingga tua, baik pria maupun wanita memiliki selera yangs ama dalam menilai sebuah masakan terbaik.
Tahukah Anda? Saking banyak penggemarnya, di Jawa Timur pecel dibuat dengan beberapa jenis tersendiri dan disesuaikan menurut daerahnya masing-masing, mulai dari pecel khas Jember, khas Malang dan lainnya.
Tertarik ingin mencoba? Segera dapatkan menu pecel terbaik dengan mengunjungi Jawa Timur atau Anda juga bisa mulai mencari dan memburunya di kota Anda sendiri.

7. Tahu Tek

Kuliner khas Jawa Timur yang wajib Anda coba dengan cita rasa yang dijamin bikin nagih ialah Tahu Tek. Seperti namanya, jelas saja kuliner yang satu terbuat dari bahan utama berupa tahu.
Tahu Tek sendiri merupakan kuliner yang berisi tahu goreng setengah matang yang selanjutnya dipadukan dengan bahan lainnya, seperti tauge, kentang goreng, potongan lontong hingga timun.
Selanjutnya, bahan pembutan Tahu Tek akan disempurnakan dengan menyiram bumbu kacang tanah goreng plus petis yang sebelumnya telah dihaluskan.
Dijamin, cita rasa kuliner yang satu ini akan menggugah selera dan membuat Anda ketagihan ingin mencobanya.

8. Nasi Tumpang

Nasi Tumpang khas Jawa Timur juga sering disebut dengan nama sego tumpang dan menjadi salah satu makanan terbaik khas Kediri, Jawa Timur. Kuliner menarik yang satu ini wajib dicoba oleh Anda para pecinta dan pemburu kuliner terbaik.
Alasan mengapa menu ini diberi nama nasi tumpang ialah karena menunya yang menggunakan kuah sambal tumpang, yakni terbuat dari tempe basi atau biasa disebut tempe bosok oleh masyarakat Jawa.
Tempe yang telah membusuk ini kemudian akan dimasak dengan ayam, krupuk kulit hingga rambak dan semakin membuat para penikmatinya semakin ketagihan. Siap mencoba? Segera lakukan pemburuan kuliner terbaik nasi tumpang khas Jawa Timur sekarang juga.

9. Rujak Soto

Rujak soto menjadi menu khas Jawa Timur selanjutnya yang tidak boleh dilewatkan saat Anda berkunjung kesana. Menu yang satu ini bisa ditemukan di Banyuwangi dengan soto yang berbeda dari yang biasanya pastinya Anda akan dibuat ketagihan.
Rujak soto khas Banyuwangi Jawa Timur di buat dari dua makanan yang berbeda yang digabungkan jadi satu, yaitu rujak dan soto. Ya, rujak akan digabungkan dengan soto kuning, tepatnya rujak sayur dan soto babat.
Mengenai rasa, jangan pernah menyepelekannya karena dijamin Anda akan meminta tambah sekali mencoba menu yang satu ini.

10. Lodho Ayam

Menu khas Jawa Timur selanjutnya ialah Lodho Ayam yang telah sangat populer dengan kelezatannya di seluruh Jawa. Lodho ayam menjadi menu terbaik khasi Tulungagung, Jawa Timur. Bahkan para pengunjung bisa menemukan menu yang satu ini dengan mudah saat menginjakkan kaki ke Tulungagung.
Kuliner ini terbuat dari bahan utama ayam yang dimasak dengan resep dan bumbu turun temurun dengan cita rasa yang telah mengudara kelezatannya. Lodho ayam bahkan juga terdiri dari dua jenis masakan, terdapat lodho ayam dengan kuah encer dan lodho ayam kuah kental.
Anda tinggal mencocokkannya dengan selera Anda karena kedua masakan ini memiliki rasa lezat yang sama juaranya.

11. Sego Tempong

Pasti sangat asing mendengar nama Sego Tempong, terlebih bagi Anda yang bukan berasal dari Jawa Timur. Namun, jangan pernah merasa asing dengan rasa nikmatnya ya para pemburu kuliner terbaik khas Jawa timur. Ya, sego tempong merupakan makanan khas Banyuwangi, Jawa Timur.
Kuliner ini dinamakan sego tempong karena rasanya yang amat sangat pedas. Sego tempong sendiri memiliki arti memukul dan menampar, yakni menggambarkan jika rasa nikmat dan pedasnya benar-benar menampar lidah Anda.
Sajian sego tempong juga dipadukan dengan nasi dan sayuran pelengkap, seperti kenikir, bayam rebus, kemangi dan pastinya sambal pedas yang disiran di bagian atasnya. Tidak hanya itu, bahkan juga ada lauk lezat yang melengkapinya, seperti tahu, tempe, bakwan jagung, ayam goreng, seafood dan lainnya.

12. Nasi Krawu

Pernahkah Anda mendengar kota penghasil semen di Jawa Timur dengan nama Gresik. Ya, ternyata di salah satu lokasi ini terdapat wisata kuliner terbaik dengan nama nasi krawu yang menjadi salah satu kuliner khas Jawa Timur. Tertarik? Bagi Anda yang mengunjungi kota ini, pastikan Anda tidak melewatkan menu terbaik nasi krawu.
Nasi krawu terbuat dari berbagai bahan, seperti daging sapi, sambal terasi hingga serundeng. Semakin menarik karena nasi krawu di sajikan dengan menggunakan daun pisang. Dijamin, Anda akan semakin ketagihan saat mencoba menu ini untuk pertama kali.

13. Sate Madura

Pernahkan Anda menonton film-film dengan pedagang sate yang digambarkan seperti orang Madura asli, terlebih dengan dialognya yang sangat kental dan membuat siapa saja tergelak untuk tertawa. Tahukah Anda? Ada satu menu khas Madura yang telah dikenal seluruh Indonesia, apalagi kalau bukan sate madura. Ya, sate madura bahkan bisa ditemukan di hampir semua kota besar Indonesia, salah satunya di kota Anda tentunya.
Pada dasarnya, sate madura tidak hanya terbuar dari sate ayam saja, melainkan juga terdapat sate kambing dengan kelezatan juara pula. Proses pemanggangan sate madura biasanya akan menggunakan batok kelapa sehingga hasilnya juga akan sangat nikmat dan menggugah selera.

14. Lontong Kupang

Kuliner khas Jawa Timur berikutnya yang wajib Anda cicipi dengan cita rasa yang bikin nagih ialah lontong kupang. Anda yang bukan berasal dari Jawa Timur pasti merasa asing dengan menu yang satu ini. Lontong Kupang sendiri sangat mudah ditemukan di daerah Surabaya, Pasuruan dan Sidoarjo. Bagi Anda yang berada di pesisir Jatim juga mudah untuk menemukan penjual yang menjajal menu lontong kupang.
Lontong ini terbuat dari kupang putih (sejenis hewan laut menyerupai kerang dengan ukuran kecil). Kupang putih selanjutnya akan dimasak setelah dikupas terlebih dahulu. Dengan tambahan bumbu-bumbu rahasia, lontong kupang semakin memikat dengan citarasa menakjubkan.

15. Bebek Sinjay

Bebek sinjay sangat direkomendasikan kepada para pecinta kuliner dengan bahan dasar bebek. Bebek sinjay merupakan menu khas Jawa Timur yang wajib Anda cicipi saat mengunjungi Bangkalan, tepatnya berada di kawasan Madura.
Akan semakin nikmat jika Anda memakan hidangan bebek sinjay dengan tambahan nasi hangat plus kremesan. Semakin komplit, dengan tambahan mangga muda di dalam sajian lengkap bebek sinjay. Daging bebek yang empuk menjadi salah satu alasan utama mengapa banyak pecinta kuliner yang memburu bebek sinjay setiap hari.

16. Gethuk Pisang

Tidak hanya menu makanan pokok, Anda juga bisa menemukan menu khas Jawa Timur untuk sekedar jajanan dan cemilan biasanya. Ya, cobalah gethuk pisang dengan citarasa yang sangat berbeda dengan gethuk singkong.
Perbedaan utamanya tentu saja berasal dari bahan bakunya, dimana yang bisa diolah menjadi gethuk pisang ialah pisang raja nangka dengan rasa yang manis, lembut, dan rasa asam yang sangat khas. Tekstur pisang raja nangka sangat lembut sehingga mambuat banyak orang tergugah menjadikannya cemilan nikmat saat waktu senggang.

17. Sambel Wader

ksmtour.com

Sambel Wader ialah kuliner khas Jawa Timur dengan olahan berbahan dasar ikan. Anda bisa dengan mudah menemukan menu sambel wader di Mojokerto, Jawa Timur. Wader, pernahkan Anda mendengarnya? Wader merupakan salah satu jenis ikan yang bisa ditemukan di sungai.
Memang ikan wader berukuran kecil, namun jangan pernah menyepelekan kelezatan yang ditawarkannya. Selain itu, di dalam sambel wader, Anda juga bisa menikamti ikan-ikan lainnya yang bisa dinikmati sepuasnya dalam satu porsi sajian menggugah selera.

18. Pecel Lele

Pecel Lele menjadi salah satu menu masakan yang bisa ditemukan di hampir seluruh kota di Indonesia, termasuk di kota Anda pastinya. Menu ini biasanya akan dijajal saat malam hari tiba dan akan memenuhi hampir seluruh jalanan di kota-kota.
Pecel lele sendiri merupakan salah satu kuliner khas Jawa Timur yang bisa dijumpai di daerah Lamongan. Sesuai dengan namanya, tentu saja pecel yang satu ini dibuat dengan bahan dasar lele. Ikan lele akan digoreng terlebih dahulu dan akan disajikan bersamaan dengan nasi hangat plus sambal terbaik yang akan membuat Anda semakin ketagihan.

19. Brem

Terakhir ada brem, yakni kuliner terbaik yang bisa ditemukan dengan mudah di kawasan kota Madiun, Jatim. Tahukah Anda? Brem merupakan salah satu jajanan yang biasa dijadikan oleh-oleh khas kota ini. Brem sendiri di buat dengan menggunakan sari ketan yang dimasak dan kemudian dikeringkan.
Sari kentan yang digunakan juga telah melewati proses fermentasi terlebih dahulu selama satu malam sehingga akan membuat cita rasanya semakin nikmat dan juara. Belum lengkap rasanya jika Anda mengunjungi Jawa Timur tanpa membawa pulang kuliner oleh-oleh yang satu ini.

20. Bakso Malang

Kuliner terbaik khas Jawa Timur yang wajib dicoba dengan rasa bikin nagih ialah Bakso Malang. Ya, tidak ada yang bisa menyepelekan menu menarik yang satu ini, dari tua hingga yang muda selalu menjadikan bakso sebagai salah satu menu favoritnya.
Tidak perlu meragukan lagi cita rasa bakso Malang yang memang telah diakui oleh penggemar bakso di seluruh kota bahkan wisatawan mancanegara. Sesuai dari kota tempatnya berasal, bakso ini diberi nama bakso Malang dan hadir dengan menu yang berbeda dari bakso biasanya.
Dimana, bakso Malang dibuat dari jenis yang berbeda, mulai dari bakso biasa, bakso uratm bakso telur, bakso udang, bakso goreng dan lainnya. Anda juga bisa menambahkan pangsit basah atau kering, ati, ampela, siomay, tahu, lontong dan mie untuk menambah citarasanya.
Juaralah jika membahas mengenai kuliner bakso Malang yang dijamin akan membuat Anda nagih untuk mencobanya lagi dan lagi.